オッテのココカラkitchen

素材の栄養と効能を知って『ココろ』と『カラだ』が元気になる料理とお菓子を

キャベツ

【ダイエット効果】常備菜に。キャベツのピクルス~カレー風味~

こんにちは!otteです。 何の変哲もないキャベツがちょっと手を加えただけでめっちゃ使える1品になります。 何の変哲もないてなんや(キャベツの声) 酸味があってサッパリとした付け合せにもなるし 色んな食材と和えて、お口直しの1品にもなります。 酸味を加…

【血行促進】もっちり生地のキャベツの焼き~トマトソースがけ~

こんにちは!otteです お好み焼きとはまた違う、もっちりした生地にキャベツの甘みとトマトの酸味が美味しい、それでいて安上がりな1品です。 ホットプレートやフライパン出してきて戦闘態勢に入らなくても 卵焼き器でちょちょっと作れる手軽さもあって、あ…

【レンジだけ!】病みつき!ツナとキャベツの作り置きおかず

こんにちは!otteです。 キャベツを買う時、カットしたものより1玉買った方が日持ちするから1玉買うことが多いですけど余りがち。しかも野菜室占領。そして邪魔やんってなる。 邪魔者扱いかい そんな時便利な作り置きおかずです。 このレシピはキャベツ30…

キャベツの栄養と効能。冷凍はできる?選び方や保存方法。

キャベツの栄養と効能。冷凍はできる?選び方や保存方法。 胃腸薬「キャベジン」でお馴染みのキャベツ。 お薬のイメージから胃に良さそうって感じですよね。 淡色野菜の中ではビタミンC含有量はトップクラスです。 またキャベツダイエットなんかも一時流行り…