オッテのココカラkitchen

素材の栄養と効能を知って『ココろ』と『カラだ』が元気になる料理とお菓子を

小松菜

【肝機能向上】上品な一品。小松菜と生湯葉のお浸し

こんにちは!otteです。 シャキッ!とした小松菜とトロン~柔らかく口当たりの良い生湯葉と性格全然違う2人やから逆に相性合うねんみたいな一品です。どんなんや 小松菜だけ摘まんでシャキシャキを楽しんだあと、生湯葉食べて滑らか感を楽しんでください。 …

【白砂糖、乳、卵不使用】〜マクロビ〜小松菜とチーズの豆腐マフィン

こんにちは!otteです。 身体に優しく、心も満たされるベジスイーツで後味もスッキリ。 お豆腐が入ってるんで、ふんわり、もっちりしています。 小松菜もクセがないんで、食べやすいマフィンですよ。 良かったら作ってみてください。 【白砂糖、乳、卵不使用…

【骨粗しょう症予防】トロリとかけて厚揚げの小松菜あんかけ

こんにちは!otteです。 タレをシャーってかけるより、あんかけにしてトロッとかける方がなんか高級感でてくる感じがします。気のせいか。錯覚なのか。 そういえば、あんかけチャーハンとか、天津飯とか、あんかけ焼きそばとかあんかけのメニューって好きか…

小松菜の栄養と効能。冷凍はできる?選び方や保存方法。

小松菜の栄養と効能。冷凍はできる?選び方や保存方法。 小松菜の栄養と効能。冷凍はできる?選び方や保存方法。 小松菜の栄養と効能 【栄養】 【効能】 小松菜の選び方と保存方法 【選び方】 【保存方法】 ひとくちメモ あぶら菜とかぶが交雑してうまれた小…

【イライラ緩和】豚と小松菜の炒め煮

こんにちは!otteです。 タコライスを蛸飯やと思ってました。 私は今日も元気です。 イライラしてる人って短気【性格】の問題が大いにあるんかと思ってましたが、実は栄養も関係があるんですよね。 わたしも7歳のやんちゃ坊主と1歳のバブーを育ててるとです…