オッテのココカラkitchen

素材の栄養と効能を知って『ココろ』と『カラだ』が元気になる料理とお菓子を

2018-11-12から1日間の記事一覧

【剥かないで!】ポリフェノール豊富な皮もまるごとフライド里芋

こんにちは!otteです。 里芋の皮にも栄養が豊富に含まれています。 そんな皮も食べられるレシピ。 これ、めっちゃ美味しいです。 フライドポテトが好きな息子も美味しいとパクついてくれました。 揚げる事で皮がパリッとして中はホクホク。 振りかけた塩が…