こんにちは！otteです。 さやいんげんって何かと彩り役に回されたり、ひょろひょろで栄養ある？って感じですが、びっくりするほどのスーパー野菜です。 人間の体内では作れないんで食べ物から摂らないと仕方がないという必須アミノ酸の9種類のうち、なんと9…

さやいんげんの栄養と効能。冷凍はできる？選び方や保存方法。 ほとんどが水分で低カロリー野菜。 収穫期間が長く1年に3度収穫できることから「3度豆」や「4季豆」とも呼ばれている野菜です。 そんなさやいんげんにはどの様な栄養や効能があるのでしょうか。…

こんにちは！otteです。 豆腐の炒り煮というよりも野菜をたっぷり使った豆腐炒って煮たもの。 それが炒り煮や お肉は入れてないのに具沢山なんで満足感があり それでいてめっちゃヘルシーです。 野菜不足してる時や便秘気味の時、ダイエット中なんかでも 是…

こんにちは！otteです。 こういったちょっと食べたいねんくらいの材料でお湯沸かして茹でるのってひと手間ですよね。 お湯沸かすんやったらええわってなる。 でもレンジを活用すると、栄養も逃さず、洗い物も出ず、簡単で早い。 さやいんげんのキュッキュと…

こんにちは！otteです。 ここにジャガイモがあったので、そこに豚肉があったので豚じゃがを作りました。 豚とじゃがいもの組み合わせは脳の活性化によくて良い組み合わせなんです。 我が家は肉じゃがを豚と決めてる訳ではないですが、ビタミンB１が豊富で疲…