オッテのココカラkitchen

素材の栄養と効能を知って『ココろ』と『カラだ』が元気になる料理とお菓子を

水菜

水菜の栄養と効能。冷凍はできる?選び方や保存方法

水菜の栄養と効能。冷凍はできる?選び方や保存方法 水菜は数少ない日本が原産地の野菜。 古くから京都で栽培されてきたので「京菜」とも呼ばれています。 昔は関西地方のみで知られていたお野菜でしたが今は全国的に知られるようになり 現在では海外でも親…

【免疫力アップ!】フライパン1つで簡単。豚と水菜のハリハリ

こんにちは!otteです。 水菜ってワサーっと沢山あっても火を通すとかさ減るわ減るわ。 生で食べた方がボリュームあるんで食べた気になるんですけど、 切り方長いとめっちゃ口開けてワシャワシャ食べなあかんはめになります。 生より火を通して食べる方がい…