こんにちは！otteです。 この季節、風邪予防には緑茶が良いので毎日飲むようにしていますが、 食べる緑茶もおススメ。 という事で緑茶の和っフルを焼きました。 緑茶と一緒にお召し上がりください。緑茶三昧か 【白砂糖、卵、乳不使用】脂肪の吸収抑制。お茶…

こんにちは！otteです。 連日のように、どんだけ美肌になりたいねんくらいの美肌メニュー。 子供もお陰様でピカピカの肌です。若いからや もやしとニラを組み合わせることで美肌効果が期待されますが、 単体でもモヤシやニラには豊富な栄養素が沢山なので是…

こんにちは！otteです。 胡麻和えには色んなパターンがありますが何が好きですか。 インゲンもキュッキュして美味しいですよね。 食感やん ゴマ衣で和えさえすれば、どんなもんでも「胡麻和え」になるんで魔法やわ。 当たり前やろ 食材は何でもありやと思う…

もやしの栄養と効能。冷凍はできる？選び方や保存方法 家計の味方「もやし」。 「萌やし」と書く様に、もやしは豆や野菜、穀類などの種子を水に浸して日光を遮断し発芽させた若芽の総称です。日本で一般的に言われているもやしは緑豆から作った「緑豆もやし…

こんにちは！otteです。 大学芋は大学芋でも、この大学芋はめっちゃ好きな一品。 先日のブログでお話した、シナモン買ってきたつもりが帰ってみたらナツメグやった という悲しい事件は、このシナモン大学を作る予定でした。 学校みたいに言いなさんな ここは…

こんにちは！otteです。 こういったちょっと食べたいねんくらいの材料でお湯沸かして茹でるのってひと手間ですよね。 お湯沸かすんやったらええわってなる。 でもレンジを活用すると、栄養も逃さず、洗い物も出ず、簡単で早い。 さやいんげんのキュッキュと…

こんにちは！ シナモンパウダーを買いに行って、帰って見たらターメリックやったotteです。 大根おろしとポン酢イコール間違いない組み合わせメニューです。 ポン酢のさっぱり感と大根おろしのすっきり感がめっちゃ合うので お肉もモリモリ頂けますよ。 【美…

こんにちは！otteです。 身体に優しく、心も満たされるベジスイーツで後味もスッキリ。 お豆腐が入ってるんで、ふんわり、もっちりしています。 小松菜もクセがないんで、食べやすいマフィンですよ。 良かったら作ってみてください。 【白砂糖、乳、卵不使用…

かぶの栄養と効能。冷凍はできる？選び方と保存方法。 かぶの栄養と効能。冷凍はできる？選び方と保存方法。 かぶの栄養と効能 【栄養】 【効能】 【選び方】 【保存方法】 注意点 ひとくちメモ オススメの食べ合わせ かぶには様々な品種があるのですが、そ…

こんにちは！otteです。 美味しく食べて綺麗になれる。元気ですかーーー。 元気があればなんでもできるやろ。 リズムだけやわ さつまいもときのこを使って。 冬やのに秋感満載なレシピです。 季節外れか サラダってソースによって洋になったり、和になったり…

こんにちは！otteです。 疲れたわ、、と思った時におすすめなこちらのカレースープ。 私は昔から胃痛や胃もたれに悩まされる事が多く、カレールーもなかなかのツワモノ。 食べると胃もたれを起こしやすいんですが スパイスで作ったカレーはイケるのでこのス…

こんにちは！otteです お好み焼きとはまた違う、もっちりした生地にキャベツの甘みとトマトの酸味が美味しい、それでいて安上がりな1品です。 ホットプレートやフライパン出してきて戦闘態勢に入らなくても 卵焼き器でちょちょっと作れる手軽さもあって、あ…

こんにちは！otteです。 このクッキーは去年のクリスマスに息子がサンタさんへ作ったクッキーなんですが、ザクザクタイプのクッキーで冷蔵庫に休ませたり、型抜いたりする手間もなく簡単なんでオススメです。 それぞれ計量が面倒くさいかもしれませんが、ク…

こんにちは！otteです。 お米しかない時とかにちょっとあれば嬉しい一品。 お米しかないってどんな日やねん 自分で作ると塩分も好みの濃さに調節できるし、色んな化学調味料や保存料も入ってないので安心して食べられます。 このレシピも塩分抑えめで作って…

こんにちは！ガリが大好きotteです。 身体を温めてくれる効果のある生姜は寒さの厳しい今の季節にはもってこい。 寒気があったり節々が痛む風邪にも有効で解熱作用もあったりします。 私は冷え性で胃が弱いんですが、そんな症状にも生姜は良くて 血行改善し…

こんにちは！otteです。 黒豆も煮ると手間のかかるもんですが、これは生の豆を煎って蜂蜜とお酢の調味液に漬けるだけというめちゃめちゃ簡単なもの。 しかも黒豆もお酢も蜂蜜も身体に良い素材ばっかりです。 1日10粒くらいずつ、毎日継続して食べるのがオス…

こんにちは！otteです。 お菓子やパンを作った時に使用したクルミが残ったりするんで、そんな時はゴマ和えの代わりに入れたりします。 クルミの脂分と食感がゴマ和えとはまた違った美味しさ。 コクのある風味があるクルミは「植物性の卵」って言われるくらい…

こんにちは！otteです。 今日は元気にパウンドケーキを焼きました。 今日は、て べジスイーツはお野菜の栄養も摂れて、甘い香りに癒されて ココロもカラダも元気にしてくれるスイーツ。 昨日からごぼう特集みたいになってしまっていますが、ごぼう嫌いな方に…

こんにちは！otteです。 中国では昔から利尿作用のある薬として使われていたごぼう。 食感も風味も大好きなお野菜です。 不溶性食物繊維、水溶性食物繊維の両方を豊富に含んでいて整腸作用や動脈硬化予防にも有効です。 そんなごぼうにはコレステロールを排…

こんにちは！otteです。 食べるものをチョイスする時って好きやし美味しいってわかり切ってる同じ物をいつも注文する派ですか。 他の食べてみたら美味しいかもわからへんから今日はこれ食べてみようと挑戦する派ですか。 私はどちらかというと同じのばっかり…

こんにちは！otteです。 お店に行けば迷う程の色んなドレッシングが売られている時代ですが、手をかけてお家で作ってみるのも格別です。 このレシピも材料全部混ぜて終わり。 全然手かけてないやないか お豆腐で作ってあるんで、卵アレルギーの方でも食べて…

里芋の栄養と効能。冷凍はできる？選び方と保存方法 縄文時代に渡来したとされていて、稲以前の日本の主食だったと推定されている里芋。 そんな里芋にはどんな栄養が含まれているのでしょうか。 里芋の栄養と効能。冷凍はできる？選び方と保存方法 【栄養】 …

こんにちは！otteです。 私は昔から胃が弱く、胃痛に悩まされて生きてきました。病院行きなさい 胃痛にも色々原因があって、急性の場合は ○暴飲暴食 ○食中毒 ○寄生虫 慢性の場合は ○ピロリ菌の感染 ○ストレス なんかがあります。 この中でもストレスは、自律…

こんにちは！otteです。 どこ検査しても悪くないし、病気でもないのに身体がついてこない、息切れしやすくなった、集中力がない、疲れがとれへん、などの症状があったりする事ないですか。 私はそういう症状なら任せといて！って胸を張って言えます。自慢す…

こんにちは！otteです。 今日は七草粥の日ですね。 出かけた先でおかゆが振舞われていたんで新しいおかゆの新商品でも出たんかと思いました その時点で気付きなさい 年末年始で疲れた胃を休ませる七草粥。 七草粥も胃腸の回復を手助けしてくれるパワーがあり…

こんにちは！otteです。 まだお嬢ちゃんと呼ばれていた年齢の頃、神戸の南京町で食べた大根餅が衝撃的に美味しくてそれから年に1回くらい食べてます。 たいした事あらへんやないか 大根が余った時とか、野菜室でくたびれてる大根を発見した時とか1品になるの…

こんにちは！otteです。 グラノーラって聞いたら牛乳をかけたり、ヨーグルトにかけたりして食べるヤツをイメージしますが、今回は食物繊維たっぷり食材を使って和風グラノーラを作ってみました。 味噌風味で作ってるんで毎日の食事に取り入れやすいし、白ご…

こんにちは！otteです。 お正月で普段と違う食生活をして胃がお疲れになってる方も多いと思いますが、私も胃は昔から強い方ではないんでお正月明けに限らず胃がもたれてたり、荒れてたりした時にはこの食材取り入れてます。 やまのいもこ 小野妹子みたいに言…

こんにちは！otteです。お正月も3日目となり、酔いのほどはいかがでしょうか。 飲みと通してないから 3日ともなると、現実に引き戻される感があって胸が締め付けられ、涙が出てきます。 どんだけ辛い現実やねん そろそろおせち料理に飽きてきた頃でしょうか…

こんにちは！otteです。 今では日持ちもする便利な切り餅が売られているんで、食べようと思えばいつでも食べれますが、お正月に食べるお餅は格別やし、つきたて程美味しいものはないですよね。 そんなお餅にはどんな栄養や効能があるのでしょうか。 【慢性疲…