オッテのココカラkitchen

素材の栄養と効能を知って『ココろ』と『カラだ』が元気になる料理とお菓子を

にら

【貧血予防】絶品常備菜。ニラたっぷり。ニラしょうゆ味噌。

こんにちは!otteです。 ニラがたくさん手に入ったんで美味しいうちにどうしようかなぁと三日三晩考えた末、常備菜を作りました。 考え過ぎや かけたり乗せたり和えたりと万能で ニラを刻んで調味料と混ぜるだけという 簡単さです。 良かったら作ってみてく…

【美肌効果】野菜不足解消。ニラともやしのナムル

こんにちは!otteです。 連日のように、どんだけ美肌になりたいねんくらいの美肌メニュー。 子供もお陰様でピカピカの肌です。若いからや もやしとニラを組み合わせることで美肌効果が期待されますが、 単体でもモヤシやニラには豊富な栄養素が沢山なので是…

【疲労回復!スタミナ料理に】ニラチヂミ

こんにちは!otteです。 疲労回復に効果絶大な栄養を持ち合わせているニラ。 ニラって噛んでも噛んでも繊維質が口に残って、飲みこむタイミングがわからへん、そんなニラが好きです。好きなんかい ニラと一緒に料理した野菜たちはお先と言わんばかりに喉を通…

にらの栄養と効能。冷凍はできる?選び方や保存方法。

にらの栄養と効能。選び方と保存方法。 チヂミや餃子でおなじみのニラ。ねぎの一種です。 特有のにおいがあり、「葉ニラ」とも言います。 そんなニラにはどんなよい効果があるのでしょうか。 にらの栄養と効能。選び方と保存方法。 にらの栄養と効能 【栄養…