こんにちは！otteです。 鯛のあらがお安く手に入ったら是非作ってもらいたい一品。 お店で出てくるような甘く煮詰めた感じではなく、つゆだくバージョン。 別にアラじゃなくても切り身でも全然良いですよ～。 このレシピに辿り着くまで試行錯誤しましたが、…