オッテのココカラkitchen

素材の栄養と効能を知って『ココろ』と『カラだ』が元気になる料理とお菓子を

2019-04-19から1日間の記事一覧

【疲労回復】千枚漬風。しっとり、さっぱり、じゅわりの三重奏。大根と豚の甘酢漬け

こんにちは!otteです。 カブで作る千枚漬って甘酢っぱくて柔らなカブが箸休めにぴったりなお漬物ですが、千枚漬のカブをイメージして大根をヒラヒラに、そしてペロペロにスライスして甘酢に浸けました。 そして豚肉も酢の中へお誘いしました。 友達か さっ…