こんにちは！otteです。 乾物って日持ちがする上、栄養価も高いし、 あと1品欲しい時の神食材。 とりあえず、切り干し大根、高野豆腐、ひじき、あたりは常時出待ちしております。 そして今回は干すことによって栄養がぎゅっと凝縮された切り干し大根と高野豆…