オッテのココカラkitchen

素材の栄養と効能を知って『ココろ』と『カラだ』が元気になる料理とお菓子を

2019-05-29から1日間の記事一覧

【風邪予防】ぬめり成分も無駄なく。わけぎの酢味噌和え

こんにちは!otteです。 切ったときにヌメっと出てくるヌメリ成分がいかにも身体に良さそうなわけぎ。 ねぎと玉ねぎの雑種です。 よく枝分かれするから「分け葱」と言われるようになったのが名前の由来。 案外そのままなんや、というシンプルネームです。 名…