オッテのココカラkitchen

素材の栄養と効能を知って『ココろ』と『カラだ』が元気になる料理とお菓子を

2019-05-16から1日間の記事一覧

【むくみ防止】簡単副菜。レンジ蒸しなすのごま浸し

こんにちは!otteです。 レンジで蒸す簡単な蒸し茄子で以前は冷やし鉢をご紹介させて頂きましたが 今回はゴマダレバージョンです。 関連記事 www.otte515.com 【むくみ防止】簡単副菜。レンジ蒸しなすの胡麻浸し 〈材料〉 なす 3〜4本 ●出汁 80ml ●しょうゆ …

【疲労回復】旬を味わって。たけのこと梅干しのきんぴら

こんにちは!otteです。 1本の中でも場所によって食感が違うたけのこ。 穂先の方が柔らかく、根元は歯ごたえを楽しめます。 ちなみに私は根元のゴリゴリした食感が好き。 パンもヘタが好きやし、キャベツも芯が好きやし、 エビもシッポまで食べる変わり者で…