こんにちは！otteです。 今では日持ちもする便利な切り餅が売られているんで、食べようと思えばいつでも食べれますが、お正月に食べるお餅は格別やし、つきたて程美味しいものはないですよね。 そんなお餅にはどんな栄養や効能があるのでしょうか。 【慢性疲…

明けましておめでとうございます！otteです。 どんなお正月をお過ごしでしょうか。 1年も早いものであっちゅう間でした。 子供の頃の1年てめちゃめちゃ長かったのに、1年もそうやけど1日もあっという間。 さっき朝起きたのにもう夜やん！それはない お正月と…

こんにちは！otteです。 これはもうホンマに試して欲しい絶品おかずです。 今まではウソやったんか。 外カリ中トロでおったまげます。 そして外の衣につゆがしみてジュワッ、幸せってなります。 是非熱々のカリカリを食べて頂きたい一品です。 【アンチエイ…

こんにちは！otteです。 もうすぐクリスマスですね。 気持ちはクリスマスを通りこして大掃除どないしようと年末のスケジュールが気になる今日この頃ですが、子供は指折り数えて待っています。 クリスマスのメニューの中でも息子が大好きなのがチーズフォンデ…

こんにちは！otteです。 栗剥きに慣れていない頃、まだ硬いままの栗を無理やり剥こうとして手を怪我して以来、封印していた栗と涙の再会です。栗って美味しいけど、下ごしらえが少し面倒ですよね。皮剥く前、水につけといて、1つ1つ皮剥いて、でも茹で過ぎて…